銀座６丁目

今日は、またまた似合わないけど、グルメ日記になります。


日常的にグルメな生活をしていれば、日記にもならないんでしょけどね、主人が家庭で食事をしない我が家、二人の子供と私が好き放題のいい加減な食事をしているもんで、、、

そのうえ、アタシ、料理が好きでないので、上手でもないし、

なのに、食べるのは大好きで、時として　美味しいもの　高価なものが食べたくなる習性を持っている。


以上の諸事情により、「グルメな食事」は、まったくの非日常なので、日記の題材にとりあげることになるわけです。



日曜日に、独身歯科医のプチセレブ姉と　銀座にお買い物に行きました。

年老いた父に、敬老の日のプレゼントを買いに・・・


松坂屋で、冬物のガウンを買った後、一度行って　本当に美味しかったお店へ夕食に行きました。

銀座６丁目の交詢ビル。


この店には、今年の正月、初めて行きました。

正月ムードの銀座に、姉と二人でふらっと遊びに行き、どこかで食事をしようとホテル西洋の「吉兆」に寄ってみたら、船場吉兆の不祥事の影響か、それとも正月ゆえか、店が開いていなかった。

ホテルのダイニングが　正月だからといって店を閉めるわけはないから、　今から考えれば、やはり不祥事の影響かもしれない。


そこで、銀座に詳しい姉の友人に電話をして、どこか一押しの美味しい店はないかと　聞いてみた。

それなら、６丁目のコウジュンシャビルに行ってみたら？　中華が美味しいよ、　と彼女。　　む？　コウジュンシャ？　　初めて聞いた。

漢字もわからない。　そこでケイタイで検索。　ふぅん、「交詢社」って書くんだ。


６丁目なら近いだろうけれど、１丁目から歩くのも苦だし、場所がわからないから、えい、タクシーに乗っちゃえ！

そして運転手さんに聞いてみたけど、やっぱりわからない。


検索で出てきた住所に、とにかく行ってもらう。

すると、１階と２階に、バーニーズ・ニューヨークが入った　モダンな新しいビルが、「交詢ビル」だった。


エスカレーターで４階に上がると、シックで静かなフロア。　これがレストランのフロアだなんて！

客が少ないのかなぁ？　と思いながら、友人お勧めの中華ではなく、お正月気分で、日本料理の店、「神谷　木挽庵」　に入った。


カウンター席に座って、日本酒と一緒に頂いたお料理が、それは美味しかった！

板前さんも、気持ちの良い対応だった。


また行きたいね！　と姉と言っていた　その店に、日曜日　再び行ってみた。

交詢社って、一体何者？　と以前から謎に思っていた私は、フロアにあったパンフレットを取ってみて、ビックリ！！

あらまあ！　交詢社って、１世紀以上も前に誕生した、日本初の社交倶楽部だったんですって・・・！！



いや、正確に言うと、明治１３年　この場所に、交詢社という　日本初の社交倶楽部が建てられ、１世紀以上にわたって社交の場、銀座のシンボルとして愛されてきたなんて・・・！

パンフによると、福沢諭吉の提唱により　誕生した交詢社は　『知識ヲ交換シ　世務ヲ諸詢スル』　をスローガンとした　日本最古の社交倶楽部だそうな。

明治４０年にこの地に一代目社屋が建てられ、東京大空襲で焼失の後は、帝国ホテルの図書館で活動を続け、昭和４年に二代目社屋が完成、「近代ゴチック式」のビルは、昭和を代表する名建築とされ、銀座のシンボルだったそうな。

７０年以上たった二代目社屋は、平成１６年に　メインエントランスを保存した三代目社屋に変わり「交詢ビル」となったらしい。



そうだと知ると、レストランフロアの落ち着いた雰囲気やレイアウトは、歴史のなせるものなのだなぁと、感慨深い。

入っているレストランも、かなり厳選された感がある。

中華の「赤坂離宮」　　すき焼きの人形町今半　　フレンチの銀座ラ・トゥール　　京レストランの祇園よねむら　などなど・・・


ところで、再び訪れた　「銀座神谷　木挽庵」　は、期待通り　私たちを魅了してくれた。


そのお料理の数々を、今日は酔わずにちゃんと写真撮ってきたので、ご紹介します。



まず、前菜。

手前左から、「秋刀魚のオイル蒸し」　板前さんによると、玉ねぎと一緒に蒸すので、あっさり味。

隣が、銀杏の素揚げと薩摩芋の水煮、　いくらとおくらのゼリー寄せ、　無花果のごまだれかけ
奥左から、○○貝（忘れた・・・）、　　あわび茸の海老シンジョウはさみ揚げ、　　キュウリと菊花帆立の寄せ物

それぞれが美味！　「神谷」というオリジナル日本酒と一緒に頂きました。



椀物は　　海老シンジョウと卵豆腐の菊花椀。　　　僅かにとろみがついた、上品なお吸い物、これまた美味！



焼き物　　鱸（すずき）の焼き物に塩ウニとエリンギ、赤ピーマンをたたいたものを乗せ、トーチーたれをかけて白髪ねぎを乗せたもの



煮物　　卵豆腐、肉団子、南瓜、冬瓜、石川芋、オクラ　　　ムチャクチャ美味しい！



食事は　山形の新蕎麦。　　もちろんお店の手打ち、歯ごたえがあって超美味しい。



デザートは、ブランマンジェにグレープフルーツ100％のムースを乗せ、果実をのせたもの。
またまた、不思議な食感で、美味！！



お酒は、「神谷オリジナル」から　「八海山」に移り、姉は飲みすぎると、また　ぶーぶーゲーゲーになるので、八海山は　主に私一人で頂いた。

　
食事を終えて、秋を感じる涼しい夜風に吹かれながら、有楽町まで歩く。

途中、ステキな、レトロな珈琲店を見つけて、立ち寄ってみる。

おなかいっぱい食べた後なのに、コーヒーが飲みたくなる。

マイセンのカップに淹れられた、美味しい珈琲。


銀座は、いつでも　なぜか　私にとって特別な場所。

コメント 2

秋だね～。

紅葉、稲穂。。。をあしらったお皿、見ただけで嬉しくなっちゃうね。日本に生まれてきて本当によかったって思っちゃいますね。

きっときっと、一皿、一口、見て、そしていただくたびに、極上の幸せ味あわれたのでしょうね。羨ましすぎるわ～。

交詢ビルのお店は、バーニーズできたときから、気になって仕方ないところでした。でも、高級、高価。。。のイメージ強すぎて、気の弱い私、憧れのためとはいえ、行ってみる勇気がどうしてもでないところでした。

やはり素敵なところですね～。

機会あったら行ってみたいです！


また、美味しい画像まってるからねo(^ー^)o





by チョコ☆ (2008-10-03 12:17) 

チョコちゃん、来てくれたのねん。

ほーんと、秋です・・・
何でも　美味しくて、美味しすぎて、体重がぁぁぁ～・・・↑

でも、日本人で、ほぉんと　よかった　！！
おいしいもの　たくさんある国で　よかった。

カンボジアの　アフリカの皆さん、ごめんなさぁい・・・
by Glace (2008-10-06 00:51)